Главная > Ингредиенты > Инулин Fibruline® Instant

Инулин Fibruline® Instant

Задать Ваш вопрос
или купить инулин оптом
по телефонам

+7 (495) 225 5655
+7 (915) 001 3240
+7 (985) 383 1166

e-mail:
ingredients@novaprodukt.ru
CosucraИнулин Fibruline® Instant, произведенный в Бельгии компанией Cosucra Groupe Warocoing, это натуральные растворимые пищевые волокна, полученные из корней цикория по уникальной технологии производства. Fibruline® Instant это нативный высокоочищенный инулин, не подвергавшийся какому-либо фракционированию. 

Инулин обладает пребиотическими свойствами, то есть способен стимулировать размножение и рост полезных бифидобактерий, способствует нормализации микрофлоры кишечника человека, укреплению иммунитета, улучшает усвоение кальция из пищи, способствует снижению чувства голода, позволяет решить проблему запоров. Подходит для диабетического питания, так как имеет крайне низкий гликемический индекс.
Широко используется во всех отраслях пищевой промышленности для производства продуктов с дополнительной потребительской ценностью, в том числе для производства продуктов детского питания. Обладает очень низкой калорийностью.

Применение в молочной промышленности
inulin_milk.jpgИнулин Fibruline® Instante является, возможно, самым популярным ингредиентом, применяемым в молочной промышленности при производстве "био" продуктов (йогурт, кефир, творожные десерты, обогащенное молоко, тан и т.д.) для придания им дополнительной пищевой ценности, что позволяет обосновать нанесение на упаковку таких отличительных свойств как:
 
- развивает собственную полезную микрофлору;
- улучшает пищеварение;
- способствует лучшему усвоению кальция.

cheese.jpgКроме того, добавление инулина придаёт молочным продуктам полноту вкуса и приятную текстуру.

Также Инулин Fibruline® Instante нашел применение как частичная замена казеината при производстве твердых  и мягких сыров, позволяя сохранить исходную консистенцию и вкус продукта.
Производство каш и супов быстрого приготовления
inuline_porridge.jpgИнулин Fibruline® Instante часто используют при производстве  каш и супов быстрого приготовления, рекомендуемых в диетах для снижения веса тела, поскольку инулин способствует снижению чувства голода, одновременно оказывая благоприятный эффект на регулярность стула и способствуя улучшению микрофлоры кишечника. При этом инулин имеет крайне малую калорийность - всего 2 ккал/г.
Применение в детском питании
instante_baby.jpgГрудное молоко, являясь «золотым стандартом» вскармливания детей первого года жизни служит образцом для создания смесей для искусственного вскармливания малышей.
Пребиотики – специальные пищевые волокна, обнаруженные в грудном молоке, входят в состав многих современных смесей, что способствует более эффективному пищеварению, профилактике колик и формированию здоровой микрофлоры кишечника малыша.
Пребиотические растворимые волокна инулин Fibruline® Instante являются по своей природе фруктоолигосахаридами (FOS) и имеют обширную практику применения в смесях для искусственного вскармливания детей первого года жизни.
Производство специализированных продуктов питания
inuline_mix.jpgИнулин Fibruline® Instante используется как источник пищевых волокон в специализированных продуктах питания, используемых в диетах, направленных на снижение веса тела и контроль аппетита (коктейли, смузи, шейки).

Инулин Fibruline® Instante получил применение как низкокалорийный наполнитель в спортивных белковых смесях.
Кроме своих основных функций инулин в данных приложениях придаёт продуктам приятную мягкую текстуру, облегчает приготовление напитка, предотвращает комкование сухих смесей.


Широко известны биологически активные добавки к пище (БАД) на основе инулина, рекомендуемые для улучшения пищеварения, регуляции стула и нормализации микрофлоры кишечника.  Инулин часто является компонентом добавок, содержащих кальций, поскольку в процессе усвоения инулина бифидобактериями снижается рН среды кишечника, что облегчает всасывание и усвоение кальция.

Fibruline® Instante может использоваться как низкокалорийный наполнитель для производства жевательных таблеток путем прямого прессования.

Применение в диабетической продукции
candies.jpgИнулин Fibruline® Instante обладает весьма низким гликемическим индексом, относится к группе растворимых пищевых волокон и не переваривается в верхних отделах пищеварительного тракта человека.  Благодаря этому Fibruline® Instante может быть использован для замены сахара в рецептурах диабетических кондитерских изделий, в том числе мучных, где сахар составляет тело продукта. Также Fibruline® Instante может применяться при производстве продуктов, предназначенных для низкоуглеводных диет (диета Аткинса, диета Дюкана и т.п.).
Применение в производстве напитков
juce.jpgИнулин Fibruline® Instante получил широкое применение в производстве ориентированных на детскую аудиторию соков и сокосодержащих напитков, обогащенных пребиотическими волокнами.



Безопасность
Пищевое применение, безопасен для человека. Без вредных и токсичных субстанций. Обогащает продукцию растворимыми пищевыми волокнами, имеющими диетическое значение.

Не относится к аллергенам и не имеет противопоказаний в соответствии со ст. 4.4. п. 14 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Не содержит ГМО, или компонентов, полученных из ГМО. 
Маркировка
Может быть указан в составе готовой продукции как "инулин", "растворимые пищевые волокна - инулин", "растительные пищевые волокна с пребиотическими свойствами - инулин". Является "Clean label" сырьем, то есть натуральным пищевым ингредиентом без Е-кода.
Способ получения
Инулин Fibruline® Instante получают по традиционной технологии без использования органических растворителей из корней цикория традиционных сортов, выращенных в Европе. Производственная площадка размещена в Бельгии и осуществляет свою деятельность в рамках Европейских регламентов безопасности пищевых производств.
Сертификация
Продукт успешно прошел экспертизу, в том числе клинические исследования, в НИИ питания РАМН, признан безопасным и рекомендован для использования в пищевой промышленности, в том числе при производстве детского питания, а также в качестве сырья для БАД. Имеется Свидетельство о государственной регистрации продукта. Система качества изготовителя сертифицирована SGS на соответствие FSSC 2200:2010 / ISO 2200:2005 и PAS220:2008. Сертификаты Кошер и Хяляль доступны по запросу.
Новости компании
ПОСЕТИТЕ НАС НА ВЫСТАВКЕ INGREDIENTS RUSSIA 2017
Компания ООО "НоваПродукт АГ" приглашает вас посетить наш стенд в павильоне № 1 МВЦ «Крокус Экспо», зал 1, стенд №А203 на 20-й Юбилейной международной выставке пищевых ингредиентов Ingredients Russia, которая пройдёт с 28 февраля по 3 марта 2017 года.
Подробнее Читать все новости>>
'matador:callme' is not a component