Cтевия GL Stevia®

Гликозиды стевии, входящие в состав экстрактов этого растения, различны по своему вкусу, интенсивности сладости и стоимости. Именно поэтому имеется множество различных решений, чтобы сбалансировать вкусовые характеристики продукта (уровень и чистоту сладости) и его стоимость.

Стоимость экстракта стевии зависит, прежде всего, от количества основного вещества (стевиолгликозидов) в экстракте, которое может варьироваться от 70 до 99%, что, естественно, влияет на интенсивность сладкого вкуса.

Вторым фактором, влияющим на стоимость продукта, является соотношение различных типов стевиолгликозидов в экстракте, из которых наиболее дорогим и обладающим чистой сладостью является ребаудиозид А.

Для производства продукции очень важно правильно подобрать подходящий экстракт для удовлетворения своих требований.

В практических применениях коэффициент сладости экстрактов стевии GL Stevia составляет, в зависимости от вида экстракта, от 100 до 300, то есть 1 г экстракта может заменить от 100 до 300 г сахара.

Экстракты стевии "GL Stevia" поставляется в следующем ассортименте:

Мы готовы помочь подобрать продукт, наиболее подходящий для Вашего применения. Купить оптом стевиозид, ребаудиозид А и другие экстракты стевии Вы можете обратившись по контактным телефонам или e-mail.

Пищевое применение, безопасен для человека. Без вредных и токсичных субстанций. Не относится к аллергенам и не имеет противопоказаний в соответствии со ст. 4.4. п. 14 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Не содержит ГМО, или компонентов, полученных из ГМО.

Всемирная организация здравоохранения установила безопасную дозу употребления стевиолов (гликозидов стевии) – до 4 мг / кг массы тела в сутки. При применении свыше этой дозировки стевиолы оказывают фармакологический эффект (снижают давление, снижают уровень сахар в крови) и поэтому, превышать её не рекомендуется.

В зависимости от вида применяемого экстракта (см. раздел "Ассортимент") он должен указываться в составе готовой продукции как натуральный подсластитель "экстракт стевии" (не имеет Е-кода), как натуральные подсластители стевиозид (Е960), ребаудиозид (Е960), стевиолгликозиды (Е960).

Экстракт стевии "GL Stevia" получен путем водной экстракции из листьев многолетнего травянистого растения Stevia rebaudiana из семейства Астровых, с последующей очисткой, кристаллизацией и сушкой. Экстракт стевии "GL Stevia" является совершенно натуральным ингредиентом.

Экстракт стевии "GL Stevia" успешно прошел экспертизу в НИИ питания РАМН, признан безопасным и рекомендован для использования в пищевой промышленности. Имеется Свидетельство о государственной регистрации продукта. Система качества изготовителя сертифицирована на соответствие ISO 22000, ISO 9001, HACCP. Сертификаты Кошер и Хяляль доступны по запросу.