Главная > Ингредиенты > Cтевия GL Stevia®

Cтевия GL Stevia®

Задать Ваш вопрос
или купить экстракт стевии, стевиозид и ребаудиозид оптом
по телефонам

+7 (495) 225 5655
+7 (915) 001 3240
+7 (985) 383 1166

e-mail:
ingredients@novaprodukt.ru
gl_stevia.jpgЭкстракт стевии "GL Stevia" это натуральный интенсивный подсластитель, полученным из растения Stevia rebaudiana, родом из Южной и Центральной Америки. Продукт является одобренной в России и Европе пищевой добавкой в соответствии с ТР ТС 029/2012.
Обладает коэффициентом сладости 100-300. Широкий ассортимент позволяет выбрать экстракт наиболее подходящий по чистоте и интенсивности сладкого вкуса, а также по цене. 

Высушенный экстракт стевии "GL Stevia" представляет собой водорастворимый белый порошок, без запаха. В состав экстракта входят в различных соотношениях стевиозид, ребаудиозид А, а также небольших количеств другие гликозиды стевии.
Широко применяется во всех отраслях пищевой промышленности для замены сахара. Устойчив к температурной обработке.
Экстракт стевии не влияет на уровень глюкозы в крови, и, по этой причине, показан лицам страдающим диабетом, а также для использования в низкоуглеводных диетах.
Ассортимент
Гликозиды стевии, входящие в состав экстрактов этого растения, различны по своему вкусу, интенсивности сладости и стоимости. Именно поэтому имеется множество различных решений, чтобы сбалансировать вкусовые характеристики продукта (уровень и чистоту сладости) и его стоимость.
Стоимость экстракта стевии зависит, прежде всего, от количества основного вещества (стевиолгликозидов) в экстракте, которое может варьироваться от 70 до 99 %, что, естественно, влияет на интенсивность сладкого вкуса.
Вторым фактором, влияющим на стоимость продукта, является соотношение различных типов стевиолгликозидов в экстракте, из которых наиболее дорогим и обладающим чистой сладостью является  ребаудиозид А. 

Для производства продукции очень важно правильно подобрать подходящий экстракт для удовлетворения своих требований.

В практических применениях коэффициент сладости экстрактов стевии GL Stevia составляет, в зависимости от вида экстракта, от 100 до 300, то есть 1 г экстракта может заменить от 100 до 300 г сахара.

Экстракты стевии "GL Stevia" поставляется в следующем ассортименте:

Название экстрактаКоличество стевиол-гликозидов Количество ребаудиозида в экстрактеУровень сладостиЧистота сладкого вкуса
Ребаудиозид А>99 %>98 %++++++++++
Стевиолгликозиды ST95-RA60>95%>60%+++++++++
Экстракт стевии ST90-RA60>90 %>60 %++++++++
Экстракт стевии ST90-RA50>90 %>50%+++++++
Экстракт стевии (стевиозид) ST80>80 %>30 %++++++
Экстракт стевии (стевиозид) SWEETY>75 %>25 %+++++

Мы готовы помочь подобрать продукт, наиболее подходящий для Вашего применения. Купить оптом стевиозид, ребаудиозид А и другие экстракты стевии Вы можете обратившись по контактным телефонам или e-mail.
Безопасность
Пищевое применение, безопасен для человека. Без вредных и токсичных субстанций. Не относится к аллергенам и не имеет противопоказаний в соответствии со ст. 4.4. п. 14 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Не содержит ГМО, или компонентов, полученных из ГМО.

Всемирная организация здравоохранения установила безопасную дозу употребления стевиолов (гликозидов стевии) – до 4 мг / кг массы тела в сутки. При применении свыше этой дозировки стевиолы оказывают фармакологический эффект (снижают давление, снижают уровень сахар в крови) и поэтому, превышать её не рекомендуется.
Маркировка
В зависимости от вида применяемого экстракта (см. раздел "Ассортимент") он должен указываться в составе готовой продукции как натуральный подсластитель "экстракт стевии" (не имеет Е-кода), как натуральные подсластители стевиозид (Е960), ребаудиозид (Е960), стевиолгликозиды (Е960).
Способ получения
Экстракт стевии "GL Stevia" получен путем водной экстракции из листьев многолетнего травянистого растения Stevia rebaudiana из семейства Астровых, с последующей очисткой, кристаллизацией и сушкой. Экстракт стевии "GL Stevia" является совершенно натуральным ингредиентом.
Сертификация
Экстракт стевии "GL Stevia" успешно прошел экспертизу в НИИ питания РАМН, признан безопасным и рекомендован для использования в пищевой промышленности. Имеется Свидетельство о государственной регистрации продукта. Система качества изготовителя сертифицирована на соответствие ISO 22000, ISO 9001, HACCP. Сертификаты Кошер и Хяляль доступны по запросу.
Новости компании
Открыты поставки овсяного белка и бета-глюкана из овса
Компания Tate&Lyle, мировой лидер инноваций в области концепций здорового образа жизни, подтвердила эксклюзивные права своего российского дистрибьютора НоваПродукт АГ на поставки высокоочищенного бета-глюкана PromOat® из овса и концентрата овсяного белка PrOatein® со своего завода в Швеции.
Подробнее Читать все новости>>
'matador:callme' is not a component